Publié le 2025-10-06 14:52:00. La chaîne de restauration rapide German Doner Kebab (GDK) lance son expansion irlandaise en ouvrant son premier établissement à la fin du mois de novembre dans le centre commercial de Liffey Valley. Ce déploiement s’accompagnera de la création de plusieurs centaines d’emplois au cours de la prochaine décennie.
- Le premier restaurant GDK ouvrira ses portes à Liffey Valley fin novembre.
- L’enseigne prévoit d’ouvrir jusqu’à 30 établissements en Irlande d’ici 2035.
- Ce développement pourrait générer à terme 1 000 emplois sur l’île.
German Doner Kebab, déjà présent au Royaume-Uni, en Suède, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient avec plus de 170 restaurants, entend s’implanter durablement en Irlande. L’entreprise cible particulièrement les jeunes générations (Gen Z) en s’associant à des univers comme la musique, le sport et la culture populaire, tout en proposant un menu axé sur des viandes maigres, un pain grillé spécifique et des sauces exclusives.
L’ouverture initiale à Liffey Valley créera 30 postes. Sur la première année, le groupe ambitionne d’établir cinq autres points de vente supplémentaires, générant 150 emplois. À plus long terme, la stratégie de GDK vise à implanter 30 restaurants sur le territoire irlandais, ce qui se traduirait par la création de 1 000 postes d’ici 2035. Cette expansion est soutenue par les marques d’investisseurs principaux True et Hero Group.
La franchise master pour l’Irlande a été confiée au groupe Strava, dirigé par Rickey Sharma, qui pilotera la stratégie de croissance de GDK sur cette nouvelle zone géographique. Ce dernier a exprimé sa confiance dans le potentiel du marché irlandais.
« Notre vision est de dominer la catégorie du kebab à travers l’Irlande et le monde, dans tous les quartiers – un kebab, bien fait, à la fois. »
Simon Wallis, directeur général de German Doner Kebab
« Nous apprécions le travail avec des partenaires de franchise qui partagent et croient en notre objectif d’élever l’expérience de kebab. Le groupe Strava est déjà un partenaire prospère en Angleterre et en Écosse, avec une compréhension approfondie des opérations commerciales. Nous sommes impatients de continuer à travailler en étroite collaboration avec eux pour réaliser le potentiel de la marque en Irlande. »
Simon Wallis, directeur général de German Doner Kebab
« Notre mission est de livrer la même nourriture de haute qualité, le style distinctif et les connexions culturelles qui ont fait de GDK un succès mondial. Liffey Valley sera le lancement de ce que nous pensons être une présence à l’échelle nationale forte et soutenue. »
Rickey Sharma, directeur du groupe Strava