Publié le 8 février 2026 à 00:58. Une alerte est lancée concernant des ramen instantanés vendus en Allemagne : un défaut d’étiquetage pourrait mettre en danger les personnes allergiques au sésame. Les consommateurs concernés sont invités à ne pas consommer le produit et à le rapporter au point de vente.
- Des ramen instantanés de la marque JFC Deutschland GmbH font l’objet d’un rappel en raison d’une erreur d’étiquetage concernant la présence de sésame.
- Le rappel concerne huit Länder allemands : Bade-Wurtemberg, Bavière, Berlin, Brême, Hambourg, Hesse, Rhénanie-du-Nord-Westphalie et Saxe.
- Les personnes allergiques au sésame sont particulièrement concernées et doivent impérativement éviter de consommer ces produits.
Les soupes de nouilles japonaises, et plus particulièrement les ramen, sont devenues un incontournable de la gastronomie allemande. Qu’il s’agisse de variantes à la viande, à la volaille ou végétariennes, les ramen se dégustent avec différentes bases, comme le shoyu, le miso ou le shio. Pour les consommateurs pressés, les versions instantanées, disponibles en supermarché, offrent une solution rapide et pratique.
Cependant, la prudence est de mise. JFC Deutschland GmbH a annoncé qu’une erreur d’emballage avait conduit à une information erronée sur les allergènes présents dans certains de ses ramen instantanés. Selon un avis publié par l’entreprise, certains emballages indiquent incorrectement la base de soupe « Shoyu » alors qu’ils contiennent en réalité la base « Miso ». Or, la base miso contient du sésame, un allergène potentiellement dangereux pour les personnes y étant sensibles.
Voici les détails du produit concerné :
| Produit | S0046 Momotaro Shoyu Ramen |
| Taille de l’emballage | 465 grammes |
| Fabricant/distributeur | JFC Deutschland GmbH, Theodorstraße 293, 40472 Düsseldorf |
| Numéro de lot | 16042026 |
| Date de péremption | 16 avril 2026 |
| Code EAN/ITF | 4939826474428 / 14939826474425 |
Selon le portail Lebensmittelwarnung.de, le produit a été distribué dans huit Länder allemands. JFC Allemagne met en garde contre un « risque grave pour la santé » en cas de consommation par des personnes allergiques au sésame. Les symptômes d’une réaction allergique peuvent varier de démangeaisons et d’urticaire à des troubles respiratoires et gastro-intestinaux, voire un choc anaphylactique potentiellement mortel, comme le souligne le site Chefsculinar et le site d’information allerberatung.de.
L’entreprise invite les consommateurs à rapporter les produits concernés au point de vente pour obtenir un remboursement complet, avec ou sans ticket de caisse. Ce rappel s’ajoute à d’autres alertes sanitaires récentes, notamment un rappel de médicaments contre l’hypertension. Le sésame figure parmi les 14 principaux allergènes que l’ UE exige d’étiqueter clairement sur les produits alimentaires.