La gastronomie sicilienne s’invite au cœur de la capitale. Le restaurant Donna Fugata, dirigé par la chef Antonella Voza, propose une cuisine authentique et généreuse, ancrée dans les traditions culinaires de l’île.
C’est Antonella Voza, alias « Cuoca Strapazzata » (cuisinière déjantée), qui impulse cette direction créative. Passionnée par les produits de qualité et les recettes transmises de génération en génération, la chef met un point d’honneur à revisiter les classiques siciliens avec une touche de modernité.
Donna Fugata se distingue par son attachement à la tradition culinaire italienne. La chef Voza, originaire d’Italie, a fait de l’authenticité le maître mot de son établissement. « Je veux offrir à mes clients un voyage gustatif en Sicile, à travers des plats préparés avec amour et des ingrédients frais et de saison », explique-t-elle.
L’établissement propose une carte variée, mettant en valeur la richesse des saveurs siciliennes. Les clients peuvent y déguster des spécialités telles que des pâtes fraîches, des fruits de mer, et des desserts traditionnels, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.