Publié le 20 février 2026 à 18h30. Mis à jour le 21 février 2026 à 09h13. Deux jeunes entrepreneurs de Carrigaline lèvent le voile sur les coulisses de la création d’une entreprise innovante en Irlande : la première marque de matcha en conserve du pays.
- Eoghan Hegarty et Mark O’Connell, amis d’enfance, lancent prochainement « Fíor Matcha », une boisson à base de matcha en conserve.
- L’entreprise mise sur des ingrédients sains, une production locale et un engagement envers la communauté irlandaise.
- Les fondateurs partagent leur parcours en ligne, documentant chaque étape du processus pour inspirer d’autres aspirants entrepreneurs.
Eoghan Hegarty et Mark O’Connell, deux jeunes hommes de 24 ans originaires de Carrigaline, se lancent dans l’aventure entrepreneuriale avec un concept original : proposer du matcha, une poudre de thé vert japonais, sous forme de boisson en conserve. L’idée leur est venue lors d’un voyage en Thaïlande il y a deux ans, où ils ont constaté la popularité de cette boisson rafraîchissante et énergisante.
De retour en Irlande, ils ont constaté un manque d’offre similaire sur le marché. « Le matcha est très populaire là-bas et on peut l’acheter en canette partout », explique Eoghan Hegarty à CorkBeo. « Ici, on en trouve dans certains cafés, mais pas en conserve. »
Leur projet, baptisé Fíor Matcha, se distingue par deux priorités : la qualité des ingrédients et le soutien à l’économie locale. « Nous n’utilisons que cinq ingrédients et aucun conservateur », précise Eoghan. « Nous sommes tous les deux très attentifs à notre santé et à notre forme physique, et nous voulons proposer une source d’énergie et de caféine saine. Beaucoup de produits se prétendent bons pour la santé, mais sont en réalité pleins d’additifs. »
L’entreprise s’engage également à travailler exclusivement avec des fournisseurs irlandais. « Nous voulons être ancrés dans la communauté irlandaise », souligne Eoghan. « Le produit est fabriqué ici, en Irlande, et nous collaborons uniquement avec des marques irlandaises. »
Fíor Matcha sera lancé officiellement les 28 et 29 mars au Blackrock Market de Dublin. Les fondateurs ambitionnent ensuite de développer leur présence sur d’autres marchés, notamment le Marina Market, les festivals irlandais et les cafés, avant de viser la distribution en grande surface.
Pour partager leur expérience et inspirer d’autres entrepreneurs, Eoghan et Mark documentent chaque étape de leur parcours sur leur compte Instagram. Ils y dévoilent les défis rencontrés, les solutions trouvées et les détails de la production, de l’emballage à la recherche de fournisseurs.
« Nous surmontons constamment différents obstacles et il y a toujours de nouveaux problèmes à résoudre, mais c’est incroyable, tout le processus est vraiment excitant. Nous voulons partager chaque étape pour montrer aux gens tous les petits détails nécessaires au démarrage d’une entreprise, car beaucoup de gens s’intéressent à ce domaine et nous espérons que cela pourrait les inspirer. »
Eoghan Hegarty
Bien que basés à Dublin pour le lancement, Eoghan et Mark se disent touchés par le soutien de leur ville natale, Cork. « Nous recevons un soutien incroyable, tout le monde partage nos vidéos, nos amis et notre famille sont formidables », conclut Eoghan.
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