Publié le 10 février 2026 à 00h18. L’essor des médicaments amaigrissants de la classe GLP-1, tels qu’Ozempic et Wegovy, suscite l’inquiétude des nutritionnistes australiens face à un risque accru de carences nutritionnelles sévères, allant jusqu’au scorbut.
- Des études montrent que la plupart des essais cliniques sur les médicaments GLP-1 n’ont pas pris en compte l’alimentation des patients.
- Des experts signalent une augmentation des cas de scorbut et de carences en thiamine chez les personnes utilisant ces médicaments.
- Les diététistes insistent sur la nécessité d’un suivi nutritionnel personnalisé pour prévenir les complications liées à ces traitements.
L’efficacité des médicaments de la classe GLP-1 (glucagon-like peptide-1), dont Ozempic, Wegovy et Mounjaro, pour la perte de poids et la gestion du diabète est indéniable. Cependant, une nouvelle revue systématique des recherches menée par le professeur Clare Collins de la Newcastle School of Health Sciences en Nouvelle-Galles du Sud, en Australie, révèle un angle mort préoccupant : l’alimentation des patients. Selon cette étude, la grande majorité des essais cliniques menés à ce jour n’ont pas évalué l’apport nutritionnel des participants, ni la quantité de nourriture consommée.
Cette lacune conduit, selon les experts, à un risque de malnutrition fonctionnelle et de carences vitaminiques graves. Le scorbut, une maladie due à une carence en vitamine C, autrefois rare dans les pays développés, refait surface. Le professeur Collins alerte :
« Une réduction du poids corporel ne signifie pas automatiquement que la personne est bien nourrie ou en bonne santé. »
Clare Collins, professeur à la Newcastle School of Health Sciences
Elle souligne l’importance cruciale de la nutrition, trop souvent négligée dans les études sur ces médicaments.
L’affaire de Robbie Williams, le chanteur britannique qui a publiquement évoqué son diagnostic de scorbut après avoir utilisé des médicaments injectables pour perdre du poids, a mis en lumière ce problème. Il avait même qualifié la maladie de « maladie des pirates du XVIIe siècle ». Il avait également évoqué un lien possible avec une détérioration de sa vue.
Bien que le scorbut soit rare aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Australie, où les régimes alimentaires sont généralement riches en nutriments, le professeur Collins affirme avoir reçu des signalements de plusieurs médecins concernant des cas de cette maladie. Elle insiste sur la nécessité d’une prise en charge proactive :
« N’attendons pas que tous les médecins généralistes voient un cas de scorbut, prenons les devants et associons les plans de gestion des maladies chroniques des médecins généralistes à une référence par un diététiste. »
Clare Collins, professeur à la Newcastle School of Health Sciences
Outre le scorbut, l’utilisation de médicaments GLP-1 a également été associée, dans de rares cas, à une carence en thiamine, qui peut entraîner des troubles neurologiques et cardiovasculaires. Selon l’Australian Financial Review, l’étude de Collins et son équipe a analysé plus de 40 essais cliniques impliquant plus de 50 000 participants sur une période de 17 ans, et seulement deux ont réellement mesuré le régime alimentaire des patients.
« Seulement un [essai] avait publié ce que les gens mangeaient. Nous avons écrit à tous les auteurs et obtenu les données d’un autre essai. Cela nous manque. Cela ne vous donne pas la possibilité d’évaluer l’impact que cela pourrait avoir sur leur apport alimentaire. Nous savons qu’il existe de nombreux effets secondaires. Pour une telle dépense, c’est un échec flagrant. »
Clare Collins, professeur à la Newcastle School of Health Sciences
Ces préoccupations s’ajoutent à d’autres effets secondaires potentiellement graves de la classe GLP-1, tels que des troubles de l’alimentation et, dans de rares cas, certains cancers.
Malgré ces avertissements, les médicaments comme Ozempic et Wegovy conservent leurs avantages potentiels, et de nouvelles recherches sont régulièrement publiées sur leurs applications optimales. Certains spécialistes de la longévité envisagent même des microdoses de sémaglutide comme un outil potentiel de lutte contre le vieillissement, en raison de leur capacité à réduire le risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de complications métaboliques.
Selon un sondage de l’Institut national de la santé publié en 2024, 12 % des adultes américains ont déjà utilisé un médicament GLP-1. Ce chiffre a plus que doublé chez les adultes diabétiques, selon les données du CDC.
Magriet Raxworthy, directrice générale de Dietitians Australia, souligne l’importance d’une thérapie nutritionnelle médicale personnalisée, dispensée par un diététiste, pour les utilisateurs de GLP-1 afin de prévenir davantage de cas de scorbut et d’autres complications graves. Elle conclut :
« Sans cela, « les gens pourraient avoir du mal à satisfaire leurs besoins nutritionnels et pourraient être exposés à un risque de perte musculaire importante, de perte de densité osseuse, de carences en micronutriments et de comportements alimentaires désordonnés ». »
Magriet Raxworthy, directrice générale de Dietitians Australia
Elle insiste sur le fait que les médicaments seuls ne suffisent pas à garantir des résultats durables en matière de santé.