Publié le 25 octobre 2025. Dubaï voit son offre culinaire des vieux quartiers mise à l’honneur par Lonely Planet. Une tournée gastronomique dans les quartiers historiques de Bur Dubaï et Deira a été désignée comme l’une des expériences les plus marquantes au monde pour 2026, soulignant la richesse multiculturelle de la ville à travers sa cuisine.
- L’itinéraire gastronomique dans le vieux Dubaï, axé sur le patrimoine local, a été sélectionné parmi 50 propositions mondiales par Lonely Planet.
- Cette distinction marque la première fois qu’une attraction spécifique de Dubaï est reconnue dans la liste « Best in Travel » de l’organisme, après que la ville ait été nommée meilleure destination en 2020.
- Les autorités touristiques de Dubaï y voient une confirmation de son statut de carrefour culinaire mondial et de destination culturelle.
La prestigieuse liste « Best in Travel » de Lonely Planet a ainsi mis en lumière une expérience culinaire immersive dans les quartiers historiques de Dubaï, à savoir Bur Dubaï et Deira. Cette reconnaissance internationale souligne le caractère unique de ces zones, véritable creuset où plus de 200 nationalités ont forgé une identité gastronomique singulière. L’itinéraire proposé promet une exploration authentique de la culture émiratie à travers ses saveurs.
Cette immersion culinaire dans le vieux Dubaï s’est distinguée parmi 25 expériences exceptionnelles sur une sélection mondiale de 50. C’est une première pour une attraction spécifique de la ville, qui avait déjà été célébrée en tant que meilleure destination mondiale en 2020. Au cœur de cette expérience se trouve la crique de Dubaï, qui dessert ces quartiers empreints d’authenticité, de traditions culinaires ancestrales et d’une atmosphère intemporelle.
« La reconnaissance de Lonely Planet reflète la richesse de notre patrimoine culinaire et le dévouement de l’industrie à offrir continuellement des expériences uniques. »
Issam Kazim, PDG de Dubai Corporation for Tourism and Commerce Marketing
Issam Kazim, PDG de la Dubai Corporation for Tourism and Commerce Marketing, a salué cette distinction, la considérant comme une validation du rôle de Dubaï en tant que pôle gastronomique international. « Explorer le vieux Dubaï à travers ses offres culinaires offre une perspective profonde sur le côté historique de la ville », a ajouté Tom Hall, vice-président de Lonely Planet, soulignant ainsi la dimension historique et culturelle de cette expérience.
Destinations culinaires à Dubaï
Pour les visiteurs désireux de découvrir ces saveurs, Bur Dubaï regorge d’adresses incontournables. Le restaurant Al Khayma Heritage, qui mêle restaurant et musée, propose son plat signature : le « machboos », un savoureux plat d’agneau mariné servi avec du riz au safran. L’établissement Al Ustad Special Kabab est quant à lui réputé pour ses généreuses portions de brochettes à prix abordables. L’Arabian Tea House, ouvert depuis 1997, invite à la détente autour d’un biryani deyay ou d’un laham, accompagnés de yaourt frais. Le Centre Cheikh Mohammed ben Rashid Al Maktoum pour la compréhension culturelle (SMCCU) offre également une porte d’entrée sur la culture émiratie, notamment par le biais de sa gastronomie.
De l’autre côté de la crique, dans le quartier de Deira, les options culinaires abondent, des restaurants aux marchés traditionnels. Al Bait Al Baghdadi sert des « chawarma » dans une ancienne maison arabe, tandis que pour les amateurs de douceurs, Al Samadi Sweets propose des « ma’amoul » aux dattes épicées. Le restaurant Ravi, une institution depuis 1978, est célèbre pour son tendre bœuf « Nihari », cuit lentement. Pour une pause rafraîchissante, l’Ashwaq Cafe, situé dans le souk aux épices, propose des jus de fruits frais, et le marché en bord de mer de Deira est idéal pour déguster des produits de la mer fraîchement pêchés.
Ces expériences culinaires, accessibles en visites guidées ou de manière indépendante, s’enrichissent de la découverte du quartier historique d’Al Fahidi ou du souk de l’or. Le Département du développement économique et du tourisme de Dubaï poursuit activement la promotion de ces initiatives, dans le cadre de sa stratégie visant à consolider la position de la ville comme destination de premier plan, avec l’ambition de doubler sa croissance économique d’ici 2033.