Publié le 2025-10-25 20:20:00. Une influenceuse aux prises avec plus de 100 allergies a suscité un débat en ligne après avoir partagé les modifications complexes qu’elle demande lors de commandes au restaurant, suscitant incompréhension et critiques de la part de certains internautes.
- Jenna Gestetner souffre de plusieurs syndromes, dont le syndrome d’activation des mastocytes (MCAS) et le syndrome de tachycardie orthostatique posturale (POTS).
- Son régime alimentaire est extrêmement restreint, ne lui permettant de consommer que 14 aliments différents.
- Ses demandes précises en restaurant, comme pour un plat de sole de Douvres, impliquent la suppression de nombreux ingrédients et des précisions sur les huiles utilisées.
Jenna Gestetner, une influenceuse connue pour partager son quotidien, a récemment dévoilé sur Instagram les contraintes alimentaires auxquelles elle est soumise. Atteinte de plusieurs conditions médicales complexes, notamment le syndrome d’activation des mastocytes (MCAS), qui se manifeste par des symptômes allergiques suite à la libération de substances chimiques par les cellules, et le syndrome de tachycardie orthostatique posturale (POTS), responsable de vertiges et de fatigue, elle doit suivre un régime alimentaire très strict composé de seulement 14 aliments autorisés.
Ce régime draconien l’oblige à des adaptations considérables lorsqu’elle souhaite manger à l’extérieur. Dans une vidéo devenue virale, elle est filmée en train de commander une sole de Douvres dans un restaurant. Sa requête au serveur est détaillée : « Puis-je avoir la sole de Douvres mais sans champignons ni sauce au citron ? Je veux juste que ce soit complètement clair. Pas de sel, pas de poivre, la seule huile qui pourrait être utilisée serait l’huile d’olive, mais il doit s’agir d’huile d’olive à 100 pour cent et aucune autre huile mélangée avec elle. Je suis allergique à l’huile de canola et à l’huile de tournesol. » Après quelques vérifications auprès de la cuisine, le plat lui est finalement servi nature.
Dans la légende accompagnant sa vidéo, Jenna Gestetner a exprimé l’anxiété que lui cause souvent le fait de commander au restaurant, particulièrement lorsqu’il est difficile d’expliquer la nécessité de ces demandes spécifiques. Elle a toutefois souligné que, bien qu’elle ne s’attende pas à ce que tous les établissements s’adaptent, elle apprécie lorsque cela est possible. Elle a précisé que ce repas au restaurant était une alternative imprévue, sa réservation initiale ayant été annulée.
Cette publication a rapidement suscité une vague de réactions dans les commentaires. Si certains internautes ont exprimé leur soutien et leur admiration face à sa gestion de ses allergies, d’autres ont vivement critiqué sa démarche. Des commentaires tels que « Désolé si vous avez autant d’allergies, c’est un peu exagéré de s’attendre à ce qu’un restaurant s’occupe de vous. Mangez à la maison » ou encore « Rentrez chez vous et préparez votre propre repas. C’est vraiment trop difficile » ont abondé. Certains ont même estimé que cela représentait une pression inutile sur le personnel de restauration, arguant que dans une telle situation, il serait plus simple de manger chez soi pour éviter tout incident.
D’autres utilisateurs ont cependant défendu le droit de Jenna Gestetner à dîner au restaurant, suggérant toutefois qu’elle devrait informer les établissements à l’avance. « Mais elle devrait aussi appeler à l’avance et informer le restaurant de ses allergies. Et si vous en avez beaucoup, le mieux que vous puissiez faire est de leur dire ce que vous pouvez manger. Il sera alors plus facile pour le chef de vous cuisiner quelque chose de bon », a commenté l’un d’eux. Une personne affirmant travailler dans le milieu de la restauration a également précisé que le personnel était souvent habitué à gérer des demandes spécifiques et qu’il ne fallait pas tenir Jenna pour responsable de ses allergies, tout comme elle méritait une « bonne expérience culinaire ».