Publié le 2025-10-02 18:27:00. Face à une vague d’intoxications au méthanol, les bars de São Paulo se défendent activement sur les réseaux sociaux, affirmant la fiabilité de leurs approvisionnements. Cette mobilisation intervient après la diffusion d’une liste non officielle accusant certains établissements de vendre des boissons frelatées.
- De nombreux bars et restaurants de São Paulo publient des messages sur les réseaux sociaux pour garantir l’origine légale et sûre de leurs alcools.
- Ces établissements mettent en avant leurs fournisseurs homologués, les factures, ainsi que les sceaux d’authenticité et de traçabilité des produits.
- L’Association brésilienne des bars et restaurants (Abrasel) a lancé une formation en ligne à destination des professionnels du secteur pour les informer et les accompagner.
Face à la suspicion croissante suite à des cas d’intoxications au méthanol, plusieurs établissements emblématiques de la vie nocturne paulistaine, tels que MAMED CLUB, ENDROUR CLUB et DJ Club Bar, ont tenu à rassurer leur clientèle. Dans une déclaration commune, ils insistent sur le respect de normes strictes en matière de stockage et de manipulation des boissons. Le Casarìa São Paulo, situé dans le quartier des Jardins, a également précisé garantir l’authenticité de chaque étiquette et la provenance vérifiée de ses produits. Belléu Bar et Benê Bar partagent cette démarche, affirmant s’approvisionner exclusivement auprès de fabricants ou distributeurs agréés. Benê Bar profite de l’occasion pour alerter sur les risques liés à la consommation de boissons suspectes.
Veloso Bar, Cabaret da Cecilia, Sala Bar, Our House, Nola Bar, Souza, Finesse Bar, Belisco et Holy Burger Bars ont tour à tour publié des communiqués similaires, soulignant leur rigueur dans le choix des fournisseurs officiels, accompagnés de factures et de sceaux d’authenticité. Le restaurant Mamma Osteria, tout en garantissant des fournisseurs officiels et des factures conformes avec scellés d’authenticité, a annoncé une suspension temporaire de la vente de spiritueux dans ses différentes unités par mesure de précaution.
L’Association brésilienne des bars et restaurants (Abrasel) a initié, dès le 1er octobre 2025, un programme de formation en ligne destiné aux propriétaires d’établissements. En partenariat avec l’ABBD (Association brésilienne des boissons distillées) et l’Abrabe (Association brésilienne des boissons), cette initiative vise à fournir des informations actualisées sur la situation et les directives à suivre. Paulo Solmucci, président de l’Abrasel, a salué l’engagement des professionnels, notant la participation de 10 000 établissements dès le premier jour. La formation sera proposée de manière continue, à raison de trois sessions quotidiennes.
Selon le Secrétariat d’État à la Santé de São Paulo, 37 cas d’empoisonnement au méthanol ont été enregistrés dans l’État à ce jour : dix cas confirmés et 27 en cours d’investigation. Ces chiffres diffèrent légèrement de ceux communiqués par le Ministère de la Santé, qui fait état de 39 cas reçus dans l’État (dix confirmés et 29 à l’étude), ainsi que de quatre cas en cours d’investigation à Pernambuco. Au total, le ministère a recensé 43 notifications d’intoxication au méthanol à travers le pays.