Publié le 14 février 2026 à 06h37. Une poursuite judiciaire intentée par une femme du comté de Seminole contre une ferme laitière de Floride centrale, après la perte de son bébé, a été classée sans suite. L’affaire met en lumière les risques liés à la consommation de lait cru et les controverses entourant sa vente.
- Une mère avait accusé la ferme Keely Farms d’être responsable de la perte de son fœtus suite à une infection bactérienne contractée après avoir consommé du lait cru.
- La ferme a initialement contesté la plainte, arguant l’absence de preuve de contamination et la conformité de son étiquetage.
- La plaignante a finalement retiré sa plainte, mettant fin à la procédure judiciaire.
L’affaire, qui a débuté l’année dernière, concernait Rachel Maddox, une habitante du comté de Seminole, qui avait acheté du lait cru dans un magasin de Longwood en juin 2025. Ce lait provenait de la ferme laitière Keely Farms, située à New Smyrna Beach. Selon le procès initial, l’étiquette du lait indiquait qu’il était « destiné à la consommation animale », mais la vendeuse avait assuré à Mme Maddox qu’il s’agissait d’une simple formalité technique pour la vente de « lait de ferme ».
Mme Maddox et son mari avaient ensuite donné ce lait cru à leur jeune enfant, qui a rapidement développé des symptômes tels que diarrhée, nausées et vomissements, nécessitant une hospitalisation. Des analyses ont révélé que l’enfant était porteur de Campylobacter, une bactérie fréquemment responsable de maladies d’origine alimentaire. Mme Maddox a affirmé avoir contracté la même bactérie en nettoyant les excréments et les vomissements de son enfant.
« J’ai contracté la bactérie en nettoyant la diarrhée et les vomissements »,
Rachel Maddox, plaignante
Peu de temps après, Mme Maddox a subi une septicémie et a perdu son fœtus. Elle a déclaré avoir frôlé la mort. Les médecins lui ont affirmé qu’elle avait eu de la chance de survivre.
L’enquête menée par News 6 a révélé que Keely Farms Dairy avait été associée à au moins 21 cas de maladies à E. coli et à Campylobacter liés à la consommation de lait cru. Parmi ces 21 patients, six étaient des enfants de moins de 10 ans, sept ont été hospitalisés et au moins deux ont présenté de graves complications, selon les autorités sanitaires de l’État.
Cependant, le Farm-to-Consumer Legal Defence Fund a publié une mise à jour jeudi, affirmant que l’État avait émis un avertissement sans mener d’enquête approfondie ni notifier formellement la ferme d’une infraction.
Dans sa requête en rejet, Keely Family Farms a soutenu que la plainte de Mme Maddox ne démontrait aucun fait prouvant une contamination et ne décrivait aucune « enquête sur les causes profondes de la maladie ». La ferme a également souligné que son étiquetage était conforme aux exigences du ministère de l’Agriculture de Floride, incluant les avertissements indiquant que certains produits laitiers n’étaient pas destinés à la consommation humaine.
Finalement, Mme Maddox a volontairement retiré sa plainte vendredi après-midi, mettant ainsi fin à la procédure judiciaire.