Publié le 2025-10-29 08:20:00. Le géant espagnol de la distribution Mercadona, reconnu pour son bon rapport qualité-prix, voit une partie significative de sa chaîne d’approvisionnement se développer en coulisses. L’entreprise Familia Martínez, fournisseur clé de ses plats préparés, annonce un investissement majeur pour étendre ses capacités de production.
- Familia Martínez, déjà un partenaire de longue date de Mercadona, est le principal fabricant des plats préparés vendus sous les marques du distributeur.
- Un ambitieux programme d’investissement de 150 millions d’euros est prévu pour 2025 et 2026, axé sur l’expansion des installations de production.
- Cette croissance vise à répondre à la demande croissante de plats prêts à consommer, un segment en plein essor pour Mercadona.
Mercadona s’est imposé comme un acteur majeur de la distribution en Espagne, apprécié pour la qualité de ses produits et ses prix compétitifs. Si des marques comme Deliplus (cosmétiques) ou Bosque Verde (entretien de la maison) sont bien connues des consommateurs, la force du groupe réside également dans un réseau de fournisseurs qui travaillent dans l’ombre. Parmi eux, Familia Martínez occupe une place de choix, étant le pilier derrière la populaire section « Prêt à manger » des supermarchés.
Cette section, lancée ces dernières années, propose une large gamme de plats préparés, allant des classiques lasagnes et risottos aux salades russes, offrant une solution pratique pour les repas rapides. Ces plats, souvent vendus à des prix attractifs comme trois euros pour certains formats, sont élaborés par Familia Martínez. Ce groupe industriel regroupe plusieurs entreprises alimentaires reconnues, telles qu’Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Cinco Tenedores et La Pila Alimentaria.
L’histoire de cette collaboration remonte à 1988, lorsque Embutidos Martínez est devenu un fournisseur pour Mercadona. C’est cependant en 2006, avec la création de la division Platos Tradicionales, que l’entreprise s’est véritablement spécialisée dans les plats préparés. Désormais acteur incontournable de la « cinquième gamme » pour Mercadona, sous l’étiquette Hacendado, elle fournit des gratins, des rôtis, des soupes et des crèmes.
Le succès de cette offre culinaire se traduit par des perspectives de développement ambitieuses. Entre 2025 et 2026, Familia Martínez prévoit un investissement colossal de 150 millions d’euros. Ce plan inclut la construction d’une nouvelle usine de 20 000 mètres carrés à Buñol, dédiée à la production de rôtis, qui devrait considérablement accroître la capacité de production de plats préparés pour son client principal, Mercadona. Parallèlement, un centre logistique de 3 500 mètres carrés sera érigé à Torrent, une autre commune de la Communauté Valencienne.
« Nous traversons une période de croissance significative, en phase avec le bon développement de notre principal client. C’est pourquoi nos principaux investissements pour les années 2024 et 2025 se concentrent sur le démarrage de nouvelles installations pour maintenir cette bonne dynamique du marché, en garantissant toujours le meilleur produit, de la plus haute qualité, sans jamais perdre de vue notre atout le plus important : les personnes », a déclaré Raúl Martín, PDG de Familia Martínez.