Publié le 23 février 2026 à 06h12. La vitamine D fait l’objet de recommandations variables, allant de 400 à 2 000 UI par jour. Si un apport de 2 000 UI est souvent considéré comme sûr pour l’adulte, certains experts estiment qu’il pourrait être insuffisant pour de nombreuses personnes, soulignant l’importance d’une approche personnalisée.
Les recommandations concernant l’apport quotidien en vitamine D varient considérablement. La Société allemande de nutrition conseille aux personnes peu exposées au soleil de prendre 20 microgrammes de vitamine D par jour (soit 800 UI). À l’échelle internationale, les recommandations sont encore plus faibles : le National Health Service britannique préconise 400 UI, tandis que les National Institutes of Health américains suggèrent 600 UI.
- Société allemande de nutrition (DGE) : 800 UI
- National Health Service (NHS, Grande-Bretagne) : 400 UI
- National Institutes of Health (NIH, États-Unis) : 600 UI
Face à ces divergences, un apport quotidien de 2 000 UI peut sembler élevé pour certains. Cependant, la néphrologue et experte en métabolisme Helena Orfanos-Boeckel ne partage pas cette opinion dans sa pratique de médecine préventive et fonctionnelle. Elle privilégie une approche thérapeutique nutritionnelle et hormonale adaptée à chaque individu.
« Je ne préconise pas une supplémentation aléatoire, mais nous devons reconnaître que beaucoup d’entre nous souffrent de carences nutritionnelles. »
Helena Orfanos-Boeckel, néphrologue et experte en métabolisme
Selon elle, de nombreuses personnes présentent des carences, même en l’absence de carence absolue. Elle estime que la plupart des personnes en bonne santé, ayant un phototype de peau entre 2 et 3, auraient besoin de 4 000 à 5 000 UI par jour, associées à des cofacteurs tels que le calcium, le magnésium, le bore et la vitamine K2, pour maintenir un taux de 25-OH-vitamine D à 60 ng/mL avec un ratio D inférieur à 0,5.
Le ratio de vitamine D correspond au rapport entre deux formes de vitamine D dans le sang :
- 25(OH)D (Calcidiol) : la forme de stockage de la vitamine D
- 1,25(OH)₂D (Calcitriol) : la forme active de la vitamine D
Helena Orfanos-Boeckel précise que les avertissements concernant les effets secondaires de la vitamine D concernent souvent le calcitriol, sa forme active, et non la vitamine D elle-même. Une quantité excessive de calcitriol peut entraîner une libération excessive de calcium des os. L’évaluation d’un traitement sûr doit donc prendre en compte plusieurs facteurs, notamment les taux de vitamine D, le ratio de vitamine D et le taux de calcium dans le sang. Elle considère que des taux élevés de calcidiol, allant jusqu’à 150 ng/mL, sont inoffensifs à condition que le métabolisme du calcium soit stable et que le ratio D reste inférieur à 1,0. Des contrôles sanguins réguliers sont essentiels pour garantir la sécurité et l’efficacité du traitement.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a établi un apport maximal de 4 000 UI par jour pour l’adulte, considéré comme sans danger pour la plupart des gens. La Society for Applied Vitamin Research a confirmé cette recommandation après une évaluation scientifique récente. Des doses plus élevées peuvent être recommandées aux personnes âgées, mais uniquement sous contrôle médical.
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