Le géant américain de la restauration rapide Wendy’s prévoit de fermer jusqu’à 358 restaurants aux États-Unis cette année, dans le cadre d’un plan de restructuration visant à relancer ses ventes et à reconquérir une clientèle sensible aux prix. Cette décision intervient après une baisse significative des ventes au dernier trimestre de 2025.
Entre octobre et décembre 2025, les ventes à magasins comparables de Wendy’s – c’est-à-dire les ventes dans les restaurants ouverts depuis au moins un an – ont diminué de 11,3 % aux États-Unis. Ken Cook, le directeur général par intérim, a annoncé vendredi que l’entreprise fermerait entre 5 et 6 % de ses 5 959 restaurants, soit 298 à 358 établissements, au cours du premier semestre 2026.
Ces fermetures s’inscrivent dans le cadre du « Project Fresh », un plan de redressement lancé en octobre 2025. Selon Wendy’s, cette stratégie est conçue pour « revitaliser la marque, relancer la croissance et accélérer la rentabilité ». Une composante essentielle de ce plan est un recentrage sur l’offre de produits à valeur ajoutée, répondant ainsi à la pression exercée sur le pouvoir d’achat des consommateurs.
« En tirant les leçons de 2025 en matière de valeur, nous avons poussé le pendule trop loin vers des promotions de prix à durée limitée au lieu d’une valeur quotidienne », a déclaré Ken Cook lors d’une conférence téléphonique avec les investisseurs. « Cette année, notre objectif est de restaurer la pertinence et de rétablir la confiance avec les clients grâce à une exécution et un marketing disciplinés. »
L’entreprise a déjà fermé 28 restaurants au quatrième trimestre de 2025. Par ailleurs, Wendy’s a lancé en janvier une nouvelle offre de menu permanente, baptisée « Biggie Deals », proposant des options de personnalisation à différents niveaux de prix : 4 $, 6 $ et 8 $.
Cette stratégie s’inspire du succès de concurrents comme McDonald’s, qui a vu ses ventes aux États-Unis augmenter de 6,8 % au quatrième trimestre, sa plus forte hausse depuis près de deux ans, en misant sur des offres à valeur ajoutée. Chris Kempczinski, PDG de McDonald’s, a affirmé que l’entreprise s’efforçait de « faire preuve de leadership en matière de valeur et d’abordabilité, et que nos efforts portent leurs fruits ».
Wendy’s prévoit également de lancer un nouveau sandwich au poulet et un cheeseburger au bacon et au fromage en 2026, dans le but de dynamiser son offre et d’attirer de nouveau les clients.