Publié le 2024-02-29 14:35:00. Une consommation régulière de café ou de thé, riche en caféine, pourrait être associée à un risque réduit de démence, selon une étude de longue haleine menée auprès de plus de 130 000 personnes. Les résultats, bien que nécessitant des confirmations, suggèrent un lien entre ces habitudes de consommation et la préservation des fonctions cognitives.
- Boire deux à trois tasses de café par jour est associé à une diminution d’environ 20 % du risque de développer une démence.
- La consommation d’au moins une tasse de thé contenant de la caféine par jour est liée à une réduction d’environ 15 % du même risque.
- Les bénéfices observés ne semblent pas augmenter au-delà de trois tasses de café par jour.
Une étude récente, publiée dans le Journal of the American Medical Association, a suivi pendant 43 ans l’évolution de plus de 130 000 individus. Les chercheurs ont constaté que ceux qui consommaient entre une et cinq tasses de café par jour présentaient un risque significativement plus faible de développer une démence à un âge avancé. Une tendance similaire, quoique moins marquée, a été observée chez les buveurs de thé caféiné.
L’étude souligne que l’association entre la consommation de caféine et la réduction du risque de démence est plus forte chez les personnes de moins de 75 ans, ce qui suggère qu’adopter ces habitudes de consommation plus tôt dans la vie pourrait avoir un impact plus important sur la santé cérébrale à long terme. Les participants à l’étude ont maintenu des habitudes de consommation de café relativement stables au fil des décennies, ce qui renforce l’idée d’une habitude durable plutôt que d’une consommation occasionnelle.
Il est important de noter que cette étude ne prouve pas un lien de causalité direct entre la consommation de caféine et la protection contre la démence. D’autres facteurs liés au mode de vie pourraient également jouer un rôle. Cependant, les scientifiques émettent l’hypothèse que la caféine pourrait aider à protéger les fonctions cérébrales en réduisant l’inflammation neurologique et en favorisant une bonne circulation sanguine. Des recherches antérieures suggèrent également que la caféine pourrait améliorer la sensibilité à l’insuline, un facteur important dans la prévention du diabète, un autre facteur de risque de démence.
Interrogée sur ces résultats, Lauren Manaker, diététiste-nutritionniste (MS, RDN), nuance :
« En tant que diététiste, je trouve cette étude intrigante, mais il est important d’interpréter les résultats avec prudence. Bien que les résultats suggèrent qu’une consommation modérée de café caféiné (2 à 3 tasses/jour) et de thé (1 à 2 tasses/jour) puisse être associée à un risque plus faible de démence et à une fonction cognitive légèrement meilleure, plusieurs facteurs doivent être pris en compte. »
Elle met en garde contre les effets secondaires de la caféine pour les personnes sensibles, tels que l’anxiété, l’insomnie ou l’accélération du rythme cardiaque, qui pourraient contrebalancer les bénéfices cognitifs potentiels. Elle souligne également l’importance de ce qui est ajouté au café ou au thé : l’ajout excessif de sucre, de sirops aromatisés ou de crème pourrait annuler certains des avantages pour la santé. Enfin, elle rappelle que l’étude s’appuie sur des données auto-déclarées, ce qui peut introduire un biais.
En conclusion, Lauren Manaker insiste sur le fait que le café et le thé doivent s’inscrire dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée, riche en aliments complets, en fruits, en légumes et en graisses saines, qui sont également essentiels à la santé du cerveau.