Publié le 18 octobre 2025 07:55:00. Les lentilles, les acides gras oméga-3 et les bactéries intestinales : ces éléments ont un rôle clé dans l’accélération de la cicatrisation des plaies. L’hôpital de Greiz organise une journée portes ouvertes le 25 octobre 2025 pour sensibiliser à l’impact de la nutrition sur la guérison.
- Une nutrition ciblée peut transformer la prise en charge des plaies chroniques.
- Les alternatives végétales comme les lentilles et le quinoa sont bénéfiques pour l’intestin et réduisent l’inflammation.
- Une alimentation riche en fibres et probiotiques renforce le système immunitaire et optimise l’absorption des nutriments.
La guérison des plaies, qu’elles soient aiguës ou chroniques, ne dépend pas uniquement des soins médicaux. Le corps a besoin d’un apport suffisant en nutriments pour reconstruire les tissus endommagés. C’est le message clé que souhaite faire passer le Dr Peter Gottschalk, directeur médical de l’hôpital régional de Greiz, à l’occasion de la Journée de la Nutrition organisée dans son établissement.
Cette journée, qui se tiendra le samedi 25 octobre 2025 de 10h à 14h, vise à informer le public sur la manière dont une alimentation adaptée peut révolutionner les processus de guérison. L’Allemagne compte environ 2,5 millions de personnes souffrant de plaies chroniques, un chiffre qui souligne l’importance de cette problématique souvent sous-estimée.
La protéine, un atout majeur pour la cicatrisation
Lorsqu’une blessure survient, le corps voit ses besoins en protéines augmenter de près de 30 %. Contrairement aux idées reçues, ces protéines ne proviennent pas nécessairement de la viande ou du poisson. Des sources végétales telles que les lentilles, le soja, les noix ou encore le quinoa jouent un rôle crucial en favorisant la santé intestinale et en possédant des propriétés anti-inflammatoires.
L’événement proposera de nombreux stands d’information où les visiteurs pourront en apprendre davantage et participer à diverses mesures : glycémie, taux de lipides sanguins, pression veineuse et analyse de la marche seront notamment proposés gratuitement.
La pharmacie de l’hôpital présentera le monde des plantes médicinales, tandis que l’équipe spécialisée dans la gestion des plaies offrira des conseils pratiques. Des partenaires régionaux, comme l’usine agroalimentaire de Thuringe orientale à Gera, mettront en avant des produits sains. Des nutritionnistes proposeront des consultations personnalisées, et des entreprises de technologie médicale présenteront des approches thérapeutiques modernes, telles que la thérapie par plasma froid.
Le programme de la Journée de la Nutrition 2025 : des interventions concrètes
La Journée de la Nutrition ne se limitera pas à des exposés théoriques. Trois conférences spécialisées aborderont les liens entre alimentation et guérison :
10h30 : Le Dr Silke Herold, médecin-chef de la clinique spécialisée en dermatologie du château de Friedensburg à Leutenberg, expliquera l’augmentation des besoins nutritionnels dans les maladies inflammatoires de la peau.
11h00 : Sandra Gottschalk, trophologue diplômée de l’équipe de nutrition de l’hôpital, présentera des stratégies nutritionnelles individuelles pour une gestion optimale des plaies.
11h30 : Le Dr Peter Gottschalk présentera la thérapie nutritionnelle moderne pour les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, en particulier la maladie de Crohn. Il mettra l’accent sur les enfants et les jeunes, pour lesquels une nutrition ciblée peut permettre d’atteindre une rémission complète.
La participation est encouragée.
Le rôle du microbiome dans la guérison des plaies
Un sujet particulièrement captivant est celui du rôle des bactéries intestinales dans le processus de cicatrisation. Une alimentation riche en fibres et en probiotiques ne se contente pas d’améliorer l’absorption des nutriments ; elle renforce également le système immunitaire, un facteur de régénération souvent négligé.
L’approche intégrative de la Clinique de Greiz mérite également d’être soulignée. Des plantes médicinales comme le souci, la camomille, l’aloès ou le millepertuis sont proposées comme un complément judicieux aux soins modernes des plaies, alliant ainsi la médecine éprouvée aux savoirs traditionnels.
Informations pratiques pour la Journée de la Nutrition à l’hôpital de Greiz
L’accès à la Journée de la Nutrition est gratuit et aucune inscription préalable n’est nécessaire. Des places de parking gratuites seront disponibles sur place pendant toute la durée de l’événement. La manifestation se déroulera dans le hall principal de l’hôpital de Greiz, situé Wichmannstrasse 12.
« Nous souhaitons démontrer que ce sont souvent les petits changements dans notre vie quotidienne qui ont un impact majeur », conclut le Dr Gottschalk. « En mangeant de manière consciente, chacun peut activement soutenir son propre processus de guérison. » Le médecin-chef réaffirme ainsi l’importance de la prévention et d’un mode de vie sain.