Cœur et aliments pour la santé du cerveau | Régime alimentaire pour la fonction cognitive

Gènes qui peuvent effrayer votre cœur et votre cerveau

Tout le monde n’a pas la même position de départ. Si vous portez deux copies du Gène apoe4le risque d’Alzheimer est plus élevé que pour les autres. Mais selon l’étude, ce groupe particulier avait le plus à gagner en choisissant une assiette remplie de légumes frais et poisson Devant les saucisses et les frites. «La Genet n’a pas à déterminer votre sort», explique le neurologue Richard Isaacson.

UNESCO et repas lents

La nourriture du milieu de la mer n’est pas seulement un régime, c’est aussi la culture. L’UNESCO l’a répertorié comme un patrimoine culturel intangible, où vous regardez non seulement la nourriture mais aussi le style de vie. Il s’agit de manger ensemble, de prendre du temps à la table et de cuisiner sur des ingrédients cultivés à proximité. C’est peut-être précisément l’ensemble qui fait que le corps – et le cerveau se sentent si bien.

Donc la prochaine fois que vous préparez le dîner: pensez aux tomates colorées, au poisson grillé et à une touche de huile d’olive. C’est peut-être le moyen le plus simple d’investir dans le futur.

Vous devriez donc manger pour un cœur plus fort et un cerveau plus intelligent

• La base: légumes, fruits, grains entiers, légumineuses, noix et huile d’olive.
• Complément: poisson et fruits de mer plusieurs fois par semaine, produits laitiers et poulet en quantités modérées.
• Rarement: viande rouge et aliments transformés.
• Boisson: eau comme boisson principale, vin en petites quantités.
• Style de vie: repas conjoints, cuisine lente et interaction sociale.

Guide de week-end parfait: Recherche de nourriture méditerranéenne et de gènes

• Une nouvelle étude dans Médecine de la nature montre que les personnes avec deux copies du gène APOE4, un fort facteur de risque pour la maladie d’Alzheimer, ont réduit le risque de démence de 35% en suivant les aliments méditerranéens.
• Les études britanniques en 2023 ont montré des résultats similaires: jusqu’à 23% de risque de démence réduite pour les personnes qui ont suivi de près le régime alimentaire.
• Le régime d’esprit est une variante avec un accent supplémentaire sur le cerveau, où les légumes et les baies à feuilles vert foncé sont mises en évidence.
• Les chercheurs ont vu que les porteurs APOE4 ont un métabolisme spécial qui réagit fortement aux nutriments sains dans les aliments méditerranéens.
• Une étude de patient a montré que l’hippocampe du cerveau – centre de mémoire – peut même se développer en volume après les changements de style de vie.
• La nourriture méditerranéenne ne concerne pas seulement la nourriture. L’exercice, le sommeil, le faible stress et l’interaction sociale sont inclus dans l’emballage.
• La base de recherche est menacée: les études de santé américaines à long terme risquent d’être supprimées en raison d’un financement retiré.

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