Publié le 16 février 2026 11:58:00. Une consommation excessive de boissons sucrées pourrait être liée à une augmentation de l’anxiété chez les adolescents, selon une nouvelle étude. Des chercheurs soulignent la nécessité d’explorer davantage l’impact de l’alimentation sur la santé mentale des jeunes.
- Une étude a révélé une association entre la consommation de boissons sucrées et les symptômes d’anxiété chez les adolescents.
- Les boissons concernées incluent les sodas, les boissons énergisantes, les jus sucrés et autres boissons sucrées.
- Les chercheurs insistent sur le fait que cette étude ne prouve pas un lien de causalité direct, mais met en évidence une corrélation préoccupante.
L’inquiétude grandit face à la prévalence croissante des troubles anxieux chez les jeunes. En 2023, on estimait qu’un enfant et un adolescent sur cinq souffrait d’un problème de santé mentale, l’anxiété étant l’une des affections les plus fréquemment signalées. Jusqu’à présent, les initiatives de santé publique se sont principalement concentrées sur les conséquences physiques d’une mauvaise alimentation, telles que l’obésité et le diabète de type 2. Cependant, l’impact du régime alimentaire sur la santé mentale, en particulier en ce qui concerne les boissons riches en énergie mais pauvres en nutriments, a été relativement négligé.
Une équipe de chercheurs, incluant des experts de l’Université de Bournemouth, a analysé les résultats de plusieurs études portant sur l’alimentation et la santé mentale afin d’identifier des tendances communes. Leurs conclusions ont été publiées dans le Journal de nutrition humaine et de diététique. Les études analysées ont évalué la consommation de boissons sucrées et la santé mentale des jeunes par le biais d’enquêtes. Les boissons sucrées considérées incluent les sodas, les boissons énergisantes, les jus sucrés, les boissons aux fruits, le thé et le café sucrés, ainsi que les laits aromatisés.
Les résultats ont systématiquement mis en évidence un lien entre une consommation élevée de boissons sucrées et des niveaux d’anxiété plus importants. Cependant, les chercheurs précisent qu’il ne s’agit pas d’une preuve de causalité directe. Il est tout aussi possible que l’anxiété pousse certains jeunes à consommer davantage de boissons sucrées, ou que d’autres facteurs, tels que l’environnement familial et les troubles du sommeil, contribuent à la fois à une consommation accrue de sucre et à des symptômes d’anxiété.
« Même si nous ne sommes peut-être pas en mesure de confirmer à ce stade quelle en est la cause directe, cette étude a identifié un lien malsain entre la consommation de boissons sucrées et les troubles anxieux chez les jeunes. »
Dr Chloe Casey, maître de conférences en nutrition et co-auteur de l’étude
« Les troubles anxieux à l’adolescence ont fortement augmenté ces dernières années. Il est donc important d’identifier les habitudes de vie qui peuvent être modifiées pour réduire le risque que cette tendance se poursuive », a conclu le Dr Casey. L’étude a été dirigée par le Dr Karim Khaled, ancien doctorant de l’Université de Bournemouth, qui travaille désormais à l’Université libanaise américaine de Beyrouth.
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Référence du journal :
Khaled, K., et al. (2026). Sugar-sweetened beverage consumption and anxiety symptoms among adolescents: A systematic review and meta-analysis. Journal of Human Nutrition and Dietetics. DOI : doi.org/10.1111/jhn.70217