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Chaîne Bakery majeure Files pour Insolvabilité 40 Branches Affecté
Berlin - Une chaîne de boulangerie allemande significative navigue dans les procédures d’insolvabilité, ce qui concerne environ 40 succursales à l’échelle nationale. L’entreprise, à la recherche également de restructuration au milieu de la hausse des coûts et de la demande de consommation, a lancé l’autogestion – un processus protégée légalement permettant des opérations continues pendant un plan de redressement.
Le secteur de la boulangerie, en particulier les opérations à forte intensité d’énergie comme celle-ci, a fait face à des défis croissants ces dernières années. tandis que de nombreuses entreprises ont d’abord résisté COVID 19 Pandémique avec soutien de l’État, pressions économiques ultérieures, y compris la flambée des prix de l’énergie, l’augmentation des coûts des matières premières pour les agrafes comme la farine, le sucre et le beurre, et une baisse du trafic client, insurmontable à un nombre croissant d’établissements. Selon la confédération des boulangers allemands (Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks), plus de 300 boulangeries de taille moyenne et de taille moyenne ont déjà fermé leurs portes en 2024 seulement.
Le PDG de la société Nils Leifert a affirmé que toutes les succursales existantes resteront ouvertes et continueront à offrir la gamme de produits établie. Salaires des employés sont actuellement garantis des prestations d’insolvabilité.
Thomas Klöckner (52) est avocat, expert de la restructuration, administrateur d’insolvabilité et partie de l’équipe de gestion de crise basée à Munich LeCon. Ses domaines d’expertise comprennent l’auto-administration, les concepts de restructuration et les plans d’insolvabilité.
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