Publié le 2025-10-05 18:00:00. La Dre Nieves Palacios, experte en médecine sportive et nutrition, a récemment partagé ses conseils sur l’équilibre idéal entre activité physique, alimentation et hydratation. Elle insiste sur l’importance d’une approche personnalisée, réfutant l’idée de solutions universelles pour optimiser la performance et le bien-être.
- Il n’existe pas de régime ou de programme d’exercice universel ; chaque individu nécessite une approche sur mesure.
- Une évaluation médicale et sportive approfondie est primordiale avant toute recommandation.
- L’hydratation est un pilier de la performance, souvent négligé, et doit être adaptée à l’effort.
Lors d’une interview accordée à Luis Sordo, la Dre Nieves Palacios a détaillé les fondamentaux pour quiconque souhaite harmoniser sa pratique sportive avec son alimentation et son hydratation. Son message principal est sans équivoque : il n’y a pas de formule magique. Chaque personne possède des besoins spécifiques dictés par ses objectifs, son niveau d’entraînement et son état de santé général. Pour la Dre Palacios, comprendre l’athlète dans sa globalité est la première étape indispensable. Avant de proposer un plan nutritionnel, un bilan médical et sportif complet est nécessaire. Elle souligne la différence fondamentale entre un entraînement axé sur la santé et un autre destiné à la compétition. La planification alimentaire doit couvrir les phases précédant, pendant et suivant l’effort. L’hydratation, quant à elle, est catégorisée comme un élément clé de cet « entraînement invisible ».
La spécialiste a mis l’accent sur l’équilibre des trois macronutriments essentiels : glucides, protéines et lipides sains, sans oublier l’apport en vitamines et minéraux. Les glucides sont le carburant principal pour les disciplines d’endurance, tandis que des protéines de qualité sont indispensables à la récupération musculaire. En termes de quantités, la Dre Palacios indique que les sportifs peuvent avoir besoin de 1,2 à 2,2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour, soit plus du double des besoins d’une personne sédentaire.
Pour ceux qui s’entraînent trois à quatre fois par semaine, la Dre Palacios préconise un régime alimentaire varié, équilibré et aligné avec leurs objectifs personnels, qu’il s’agisse de gagner en masse musculaire ou de réduire la masse grasse. Elle cite le régime méditerranéen comme un modèle exemplaire, en particulier pour la richesse nutritionnelle des fruits à coque. « Les pistaches, par exemple, sont riches en antioxydants qui aident à combattre le stress oxydatif généré par un exercice intense », a-t-elle précisé.
L’hydratation a été un autre point central de l’entretien. La Dre Palacios met en garde contre la simple application de recommandations génériques comme les « deux litres par jour ». Il est primordial d’apprendre à « écouter son corps ». Un indicateur simple et efficace est la couleur de l’urine : une teinte claire témoigne d’une bonne hydratation, tandis qu’une urine foncée signale une déshydratation. Elle rappelle que le renouvellement des fluides doit être ajusté en fonction de l’intensité de l’entraînement et de la perte de sueur. « Être correctement hydraté avant, pendant et après l’effort est fondamental, quel que soit le niveau de pratique sportive », a-t-elle insisté.
En guise de conclusion, la médecin a délivré un conseil pratique : « Toute personne qui s’entraîne, quel que soit le type d’activité, doit se connaître, identifier ses objectifs et planifier sa nutrition et son hydratation, idéalement avec l’accompagnement de professionnels. »