Publié le 2025-10-29 11:43:00. La grippe aviaire frappe de plein fouet les élevages allemands, entraînant des abattages massifs d’oiseaux. Les autorités sanitaires alertent sur un risque élevé de propagation, y compris pour l’homme, tout en rappelant l’importance des mesures de prévention.
- Plus de 500 000 volailles ont été abattues en Allemagne depuis début septembre suite à la grippe aviaire.
- L’Institut Friedrich Loeffler constate une apparition inhabituellement précoce et rapide de la maladie.
- Le risque de transmission à l’homme est jugé faible mais non négligeable, incitant à la prudence et à la vaccination antigrippale.
L’Allemagne est actuellement confrontée à une vague inquiétante de grippe aviaire. L’Institut Friedrich Loeffler, centre de référence pour la santé animale, a recensé environ 31 foyers du virus dans les exploitations d’élevage et 131 cas chez des oiseaux sauvages depuis le début du mois de septembre. Cette saison, l’épidémie a pris une tournure alarmante, se manifestant de manière plus précoce et se propageant rapidement. Les conséquences sont déjà dramatiques : plus de 500 000 poulets, canards, oies et dindes ont dû être abattus pour endiguer la propagation du virus, particulièrement virulente dans les régions de l’Est de l’Allemagne et en Basse-Saxe.
La grippe aviaire est une maladie infectieuse redoutable, caractérisée par sa haute contagiosité et sa létalité chez de nombreuses espèces d’oiseaux. Selon les prévisions de l’Institut Friedrich Loeffler, l’activité migratoire des oiseaux, qui bat son plein à l’automne, devrait accentuer la dissémination du virus à grande échelle. Le risque pour la santé publique est qualifié « d’élevé ».
Un risque pandémique, même si l’infection humaine reste rare
Si le risque d’infection pour l’homme demeure faible à l’heure actuelle, le virologue Klaus Stöhr, ancien directeur du programme grippe de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), n’exclut pas un scénario pandémique. Il rappelle que le virus H5N1 possède les caractéristiques nécessaires pour déclencher une telle crise sanitaire mondiale.
« En principe, le virus H5N1 a tout ce qu’il faut pour déclencher une pandémie. »
Klaus Stöhr, virologue
Pour les citoyens, la consigne est claire : en cas de découverte d’oiseaux morts, il faut impérativement éviter tout contact, maintenir les animaux domestiques à distance et signaler la découverte aux services vétérinaires compétents. Ces animaux ne doivent en aucun cas être déplacés et leur récupération doit être assurée par les professionnels. Les grues figurent parmi les espèces particulièrement touchées cette année. La présence de cas dans le monde entier, où des volailles sauvages propagent le virus, multiplie les possibilités de transmission et d’adaptation à l’homme. Ce risque ne doit, par conséquent, pas être sous-estimé.
Le Dr Stöhr insiste néanmoins sur l’importance des mesures préventives, soulignant que la planification en cas de pandémie reste la meilleure préparation. Une surveillance accrue des cheptels, le développement de nouveaux vaccins et la mise en place de plans mondiaux sont autant de stratégies pour anticiper et gérer une telle crise.
Des tensions sur l’approvisionnement en œufs et volailles redoutées
Alors que le pic de la migration des oiseaux n’est pas encore atteint, les professionnels du secteur avicole sont appelés à renforcer leurs mesures d’hygiène. Des zones de protection, soumises à des règles sanitaires strictes, ont été établies dans de nombreuses régions pour contenir la maladie.
« Nous sommes déjà dans une phase précoce mais forte de l’épidémie – les troupeaux de poules pondeuses et de dindes en systèmes ouverts et en liberté sont particulièrement touchés. »
Hans-Peter Goldnick, président de l’Association centrale de l’industrie avicole allemande (ZDG)
Hans-Peter Goldnick, à la tête de l’Association centrale de l’industrie avicole allemande (ZDG), appelle le monde politique à agir rapidement pour freiner la propagation du virus. Il n’écarte pas la possibilité de perturbations dans l’approvisionnement en œufs et en viande de volaille.
« Nous appelons les Länder à agir maintenant. Attendre n’est pas une option. »
Hans-Peter Goldnick, président de l’Association centrale de l’industrie avicole allemande (ZDG)
Le ministère fédéral de l’Agriculture a entendu cet appel. Le ministre Alois Rainer (CSU) plaide pour une collaboration étroite entre le gouvernement fédéral et les Länder afin de protéger le cheptel. Il compte également solliciter l’Union européenne pour relever le plafond des indemnisations, passant de 50 à 110 euros par animal.
Se faire vacciner contre la grippe pour limiter les risques
Parallèlement, le Comité permanent de vaccination (Stiko) et les associations de pharmaciens recommandent vivement aux personnes à risque de se faire vacciner contre la grippe saisonnière. Cette mesure vise à prévenir une co-infection, potentiellement dangereuse, par le virus de la grippe saisonnière et celui de la grippe aviaire. Thomas Preis, président de l’Association fédérale des associations de pharmaciens allemands, souligne l’importance de cette démarche.
« Tous ceux qui ont des contacts professionnels et privés avec des volailles, des oiseaux sauvages, des porcs et des phoques doivent être vaccinés contre la grippe pour éviter de contracter simultanément la grippe et la grippe aviaire. »
Thomas Preis, président de l’Association fédérale des associations de pharmaciens allemands
La saison de vaccination 2024/2025 a d’ailleurs connu un succès notable dans les pharmacies allemandes, avec environ 122 000 vaccinations contre la grippe et 80 000 contre le coronavirus, dépassant les chiffres des années précédentes. L’objectif de ces recommandations est clair : empêcher l’émergence d’une nouvelle souche de grippe aviaire transmissible à l’homme et susceptible de déclencher une pandémie.