Publié le 19 octobre 2025 à 16h14. La coopérative laitière sud-tyrolienne Mila a brillé lors de la compétition internationale Käsiade à Hopfgarten, au Tyrol, en remportant sept distinctions prestigieuses.
- Trois médailles d’or, une d’argent et trois de bronze ont récompensé la qualité exceptionnelle des produits de Mila.
- Le mascarpone et le beurre paysan de montagne ont été particulièrement distingués, recevant la note maximale de 20 points.
- Ces récompenses saluent la qualité supérieure et le savoir-faire des produits laitiers du Tyrol du Sud.
La société Bergmilch Südtirol, plus connue sous le nom de Mila, s’est distinguée lors de la récente édition de la Käsiade à Hopfgarten, dans le Tyrol. L’entreprise a vu sept de ses produits récompensés par le jury, une performance saluée par ses dirigeants. Parmi les distinctions, trois médailles d’or viennent couronner l’excellence de ses créations.
Les lauriers d’or ont été décernés à l’Alta Badia, au mascarpone et au beurre paysan de montagne. Ces deux derniers produits ont particulièrement impressionné le jury en obtenant la note maximale de 20 points, se positionnant ainsi parmi les meilleurs de toute la compétition. Mila a également décroché une médaille d’argent pour son beurre de yaourt, ainsi que trois médailles de bronze pour le Dolomitenkönig, le Vinschger et le Schwarzenstein.
« Ces récompenses confirment de manière impressionnante la haute qualité et le savoir-faire de nos produits. Elles sont une reconnaissance de l’engagement de nos producteurs laitiers et de nos employés, qui veillent chaque jour à la production d’authentiques produits laitiers du Tyrol du Sud. »
Joachim Reinalter, président de Mila
La Käsiade est reconnue mondialement comme l’un des concours les plus exigeants dans le domaine du fromage et des produits laitiers. Cette année, plus de 420 candidatures ont été examinées dans les catégories fromage et beurre. Un jury d’experts indépendants a évalué les produits selon des critères stricts incluant le goût, la texture, l’aspect et la qualité de fabrication.