Votre café du matin pourrait ne pas être aussi bénéfique pour la santé que vous le pensez. Un expert britannique en médecine du style de vie met en garde contre certaines erreurs courantes qui peuvent annuler les effets positifs de cette boisson populaire.
Si le café noir, sans sucre ajouté, est généralement considéré comme l’option la plus saine, il est possible d’améliorer son goût sans compromettre ses bienfaits. À l’inverse, certaines pratiques peuvent s’avérer contre-productives.
L’excès de sucre et d’édulcorants artificiels est l’une des principales erreurs à éviter. Bien qu’il existe de nombreuses façons de rendre le café plus agréable au palais, il est facile d’en abuser et d’ajouter des calories superflues. La solution ? Réduire de moitié la quantité d’édulcorant habituelle et ajouter une pincée de cannelle moulue pour rehausser la saveur.
La consommation excessive de café et le moment où il est bu sont également des facteurs importants. La caféine est un stimulant qui peut améliorer la concentration et l’énergie, mais en abuser peut nuire à la santé mentale et perturber le sommeil. Selon la sensibilité de chacun, une trop grande quantité de caféine peut provoquer anxiété, nervosité ou stress. De plus, boire du café à jeun peut entraîner des problèmes de digestion ou des reflux acides.
Il est important de noter que la caféine peut rester dans l’organisme pendant une période allant de 6 à 14 heures. Par conséquent, consommer du café en après-midi peut rendre l’endormissement plus difficile le soir.
Enfin, se limiter à des exhausteurs de goût simples comme le sucre ou la poudre de cacao peut faire manquer des bienfaits potentiels. Des ingrédients naturels comme la cannelle ou la poudre de cacao ajoutent non seulement de la saveur, mais offrent également des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. « Ces exhausteurs de goût naturels offrent non seulement un goût unique, mais offrent également des bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires », souligne Verywell Health.