Publié le 14 février 2026 à 03h30. Une collaboration gourmande vient d’être lancée à Tokyo : le célèbre curry japonais « Aubergine » s’associe à « Maisen », un pilier de la côtelette panée, pour une offre limitée qui promet un mariage de saveurs audacieux.
- Le restaurant « Aubergine » et « Maisen » lancent un curry de côtelette en édition limitée à partir du 1er février 2026.
- « Aubergine » est devenu célèbre grâce à une apparition dans l’émission de télévision « Hitoshi Matsumoto’s Surenai Story » en 2018.
- La collaboration est disponible dans plusieurs points de vente, dont la gare de Tokyo et les gares d’Ecute Tachikawa et d’Ochanomizu, jusqu’au 31 mars 2026.
Pour les amateurs de curry, « Aubergine » est une adresse bien connue au Japon, appréciée pour ses saveurs uniques et son approche innovante. Le restaurant, qui a gagné en popularité ces dernières années grâce à son concept original de « location de restaurant » – où un établissement est ouvert uniquement le soir – est devenu un favori des célébrités et des téléspectateurs. Sa notoriété a particulièrement décollé en 2018, suite à une mention amusante dans l’émission de divertissement « Hitoshi Matsumoto’s Surenai Story ». L’histoire raconte que l’humoriste Chitoyo Koyabu avait demandé au personnel d’organiser un curry pour « Aubergine », mais sa requête était restée sans réponse pendant des mois, ce qui a suscité l’hilarité générale.
Depuis lors, le curry d' »Aubergine » est devenu un incontournable, régulièrement commandé pour les tournages de télévision et apprécié par de nombreuses personnalités publiques. L’établissement a même étendu sa présence avec l’ouverture d’un point de vente à la gare de Tokyo, dans le complexe « Grand Star », témoignant de sa popularité croissante. C’est dans ce contexte que la collaboration avec « Maisen » a vu le jour.
La nouvelle offre, disponible depuis le 1er février 2026, propose un curry de côtelette combinant l’expertise d' »Aubergine » en matière de curry et la renommée de « Maisen » pour ses côtelettes panées de qualité supérieure. Le plat, proposé au prix de 1 590 yens (taxes comprises), est disponible avec un filet (65g) ou une longe (80g) de porc. L’expérience a été testée par un journaliste qui a constaté une légère attente due à un dysfonctionnement temporaire des distributeurs automatiques de billets, soulignant l’importance de proposer des options de paiement flexibles.
Le verdict ? Le curry d' »Aubergine » reste fidèle à sa réputation, avec une saveur riche et onctueuse qui se marie à merveille avec le riz au beurre, une autre spécialité de la maison. La côtelette de « Maisen », quant à elle, conserve son croustillant caractéristique. Cependant, l’association des deux, bien que savoureuse, ne crée pas un effet synergique explosif. Selon le journaliste, les deux éléments, bien que délicieux individuellement, ne se complètent pas parfaitement, un peu comme deux chanteurs talentueux qui ne parviennent pas à trouver l’harmonie idéale sur scène.
Malgré ce bémol, la collaboration reste une expérience à tenter pour les amateurs de curry et de côtelettes panées. Le plat est disponible jusqu’au 31 mars 2026 dans le « Tonkatsu Maisen Shokudo » de la gare de Tokyo, ainsi que dans les magasins « ecute Tachikawa » et « ecute Ochanomizu ».
Informations sur le magasin visité
Nom du magasin Tonkatsu Maisen Shokudo Gransta Branche de Tokyo
Adresse Gransta Tokyo 1F, 1-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo
Horaires 10h00–22h00 (10h00–21h00 les jours fériés)
Jours fériés réguliers Aucun (selon l’établissement)
Référence : PRIMES
Rédigé par : Hidenori Sato
Photos : Rocketnews24