Publié le 13 février 2024 17:12:00. Une consommation régulière de café et de thé contenant de la caféine pourrait être associée à un risque réduit de démence, selon une vaste étude américaine. Les chercheurs soulignent toutefois que l’effet observé est modeste et s’inscrit dans un ensemble de mesures préventives.
- Une consommation plus importante de café caféiné est corrélée à une diminution du risque de démence (facteur de risque réduit de 18 %).
- Des résultats similaires ont été observés avec une consommation accrue de thé.
- L’étude, menée sur plus de 130 000 participants, a suivi les individus jusqu’à 43 ans.
Une étude prospective de grande envergure, publiée le 9 février dans le Journal de l’Association médicale américaine, suggère un lien entre la consommation de café et de thé contenant de la caféine et une meilleure santé cognitive à long terme. L’étude, menée par Yu Zhang, MBBS, de la TH Chan School of Public Health de Boston, et ses collègues, a analysé les données de deux cohortes importantes : l’étude sur la santé des infirmières (NHS) et l’étude de suivi des professionnels de la santé.
Les chercheurs ont suivi 86 606 femmes participant à l’étude NHS et 45 215 hommes participant à l’étude de suivi des professionnels de la santé. Au cours d’une période de suivi pouvant aller jusqu’à 43 ans, ils ont identifié 11 033 cas de démence incidente. L’analyse a révélé qu’une consommation plus élevée de café caféiné était significativement associée à une réduction du risque de démence (rapport de risque de 0,82) et à une prévalence plus faible de déclin cognitif subjectif (rapport de prévalence de 0,85), même après avoir pris en compte d’autres facteurs susceptibles d’influencer les résultats.
Dans la cohorte NHS, les participants consommant le plus de café caféiné ont également présenté de meilleures performances cognitives objectives, avec des scores plus élevés aux tests d’évaluation cognitive. Bien que l’association avec la cognition globale ne soit pas statistiquement significative, les résultats suggèrent un effet bénéfique sur certaines fonctions cognitives. Des associations similaires ont été observées pour une consommation plus importante de thé, tandis qu’aucune association n’a été constatée avec le café décaféiné.
« Il est important de se rappeler que l’ampleur de l’effet est faible et qu’il existe de nombreux moyens importants de protéger la fonction cognitive à mesure que nous vieillissons. Notre étude suggère que la consommation de café ou de thé contenant de la caféine peut être une pièce de ce puzzle. »
Dong D. Wang, MD, Sc.D., École de santé publique TH Chan
Les chercheurs soulignent que ces résultats ne prouvent pas un lien de causalité direct entre la consommation de café et de thé et la prévention de la démence, mais suggèrent une association intéressante qui mérite d’être explorée plus avant. Ils rappellent également que d’autres facteurs, tels qu’une alimentation saine, l’exercice physique régulier et une stimulation intellectuelle continue, jouent un rôle crucial dans le maintien d’une bonne santé cognitive.
Résumé/Texte intégral de l’étude
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