Publié le 22 février 2026. Une nouvelle étude israélienne révèle que l’entraînement en force est plus efficace que la course à pied pour une perte de poids durable et saine, en préservant la masse musculaire.
Pour toute stratégie de perte de poids, l’équilibre énergétique est primordial. L’importance du déficit calorique réside dans sa capacité à déterminer le succès et la durée du processus. L’alimentation et l’activité physique sont les deux piliers fondamentaux pour influencer ce bilan.
Cependant, toutes les approches ne se valent pas. Une étude récente menée par des chercheurs de l’Université de Tel Aviv (Israël) met en lumière l’efficacité supérieure de l’entraînement en force pour une perte de poids de « haute qualité », c’est-à-dire une perte de graisse qui préserve, voire augmente, la masse musculaire.
L’étude, publiée dans la revue scientifique Frontiers in Endocrinology, a analysé les données de participants âgés de 20 à 75 ans suivant un régime hypocalorique avec un déficit énergétique contrôlé. Les participants ont été répartis en trois groupes : un groupe sans activité physique, un groupe pratiquant de l’exercice aérobique et un groupe réalisant de la musculation.
Les résultats indiquent que, bien que la perte de poids totale ait été similaire dans tous les groupes, la composition de cette perte a été significativement différente. Les participants ayant pratiqué de l’entraînement en force ont perdu plus de graisse que les autres et ont été les seuls à maintenir, voire à augmenter, leur masse musculaire. En revanche, ceux qui ne faisaient pas d’exercice ou qui se limitaient à l’exercice aérobique ont perdu une partie importante de leur masse musculaire.
« La perte de poids obtenue grâce à l’entraînement en force n’est pas seulement une diminution sur la balance, mais constitue un processus plus sain, plus stable et plus efficace à long terme. »
Professeur Yftach Gepner
La masse musculaire joue un rôle crucial dans la santé et le métabolisme, représentant environ 40 % du poids corporel et contribuant de manière significative à la dépense énergétique quotidienne, même au repos. Une diminution de la masse musculaire entraîne une baisse du métabolisme, rendant la perte de poids plus difficile et augmentant le risque de reprise de poids.
Cette préservation de la masse musculaire est d’autant plus importante avec l’âge, car elle est essentielle au fonctionnement quotidien, à la force, à la stabilité et à l’équilibre. La perte de masse musculaire peut altérer les capacités physiques, augmenter le risque de blessures et de chutes, et même accélérer le développement de la sarcopénie, une dégénérescence musculaire liée à l’âge.
L’étude a également mis en évidence un avantage significatif de l’entraînement en force pour réduire le tour de taille, un indicateur clé de l’obésité abdominale et du risque cardiométabolique.
« Notre étude montre que la perte de poids ne doit pas être mesurée uniquement par le nombre de kilos que nous perdons, mais par la qualité de cette perte. Lorsqu’une bonne nutrition est combinée à un entraînement en force, il est possible de réduire efficacement la graisse tout en préservant et même en améliorant la masse musculaire, un facteur essentiel pour la santé métabolique, le fonctionnement quotidien et le maintien du poids à long terme. Nos résultats montrent clairement que l’entraînement en force n’est pas réservé aux athlètes, mais constitue un outil essentiel pour quiconque souhaite perdre du poids de manière saine, sûre et durable. »
Professeur Yftach Gepner