Publié le 24/10/2025 – 20h28 CEST. Les autorités sanitaires européennes tirent la sonnette d’alarme : une souche spécifique de salmonelle, potentiellement liée à des tomates cerises siciliennes, a contaminé des centaines de personnes à travers le continent au cours des deux dernières années.
- Plus de 500 cas confirmés de Salmonelle Strathcona ont été recensés dans 18 pays européens depuis 2023.
- L’Italie, l’Allemagne et l’Autriche figurent parmi les nations les plus touchées par cette intoxication alimentaire.
- La contamination pourrait provenir de l’eau d’irrigation d’une ferme de tomates en Sicile.
Le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) pointe du doigt les tomates cerises originaires de Sicile comme étant le principal vecteur d’une épidémie de salmonellose qui sévit en Europe depuis deux ans. Cette souche bactérienne, baptisée Salmonelle Strathcona, a causé de nombreux cas d’intoxication alimentaire, se manifestant par des douleurs abdominales, de la diarrhée et de la fièvre.
Les investigations menées par l’ECDC ont permis de remonter la chaîne d’approvisionnement jusqu’à une exploitation agricole en Sicile. C’est dans un échantillon d’eau d’irrigation de cette ferme que la bactérie a été identifiée, confirmant le rôle de l’environnement dans la contamination des fruits. Ce n’est d’ailleurs pas la première fois que des tomates siciliennes sont associées à une épidémie due à cette souche : un épisode similaire avait été documenté au Danemark en 2011.
Depuis le début de l’épidémie en 2023, l’Italie a enregistré le plus grand nombre de cas avec 123 personnes contaminées, suivie de près par l’Allemagne (113 cas) et l’Autriche (76 cas). Le Royaume-Uni (73 cas) et la France (43 cas) figurent également parmi les pays les plus affectés. Treize autres nations européennes ont rapporté un nombre de cas inférieur à 15 chacune. L’inquiétude est d’autant plus grande que la contamination a également franchi l’Atlantique, avec 24 cas recensés aux États-Unis et 10 au Canada.
Face à cette situation, l’ECDC appelle à la prudence et demande des investigations plus poussées pour confirmer définitivement le lien entre les tomates siciliennes et ce foyer de contamination. L’agence préconise également un renforcement des contrôles bactériologiques tout au long de la saison de récolte des tomates, afin de prévenir de futures contaminations.