Publié le 23 février 2026 à 21h14. Une nouvelle étude scientifique révèle que la consommation régulière de noix de pécan pourrait améliorer le taux de cholestérol et contribuer à la santé cardiovasculaire, en plus de souligner l’importance de l’activité physique, de la gestion du stress et d’une alimentation équilibrée.
- La consommation quotidienne d’une portion de noix de pécan, équivalente à une collation, a été associée à une amélioration du taux de cholestérol, notamment du LDL (« mauvais cholestérol »).
- La force de préhension pourrait être un indicateur plus fiable du risque de maladies cardiovasculaires que la pression artérielle.
- Les experts recommandent de limiter le temps passé en position assise et de privilégier une alimentation de type méditerranéen.
Des chercheurs de l’Institut de technologie de l’Illinois ont publié une revue examinant plus de 20 ans de recherche sur les bienfaits des noix de pécan. Leurs conclusions suggèrent que l’intégration de ces noix dans l’alimentation pourrait avoir un impact positif sur la santé cardiaque.
L’étude a révélé que les personnes consommant régulièrement des noix de pécan ont constaté une amélioration de leur profil lipidique, réduisant ainsi le risque d’accumulation de plaque dans les artères, un phénomène connu sous le nom d’athérosclérose. Ce durcissement et rétrécissement des artères peuvent entraver le flux sanguin vers le cœur et le cerveau.
Les noix de pécan sont riches en lipides insaturés, considérés comme bénéfiques pour l’équilibre lipidique dans le sang. Elles contiennent également des protéines végétales, des fibres alimentaires, des vitamines (notamment E et B1), ainsi que du magnésium et du zinc.
Au-delà de l’alimentation, d’autres facteurs clés contribuent à la santé cardiovasculaire. Selon Publications de santé de Harvard, la force de préhension s’avère être un meilleur prédicteur de décès ou de maladies cardiovasculaires que la pression artérielle. Une étude a montré que chaque diminution de 4,5 kilogrammes (11 livres) de la force de préhension est associée à un risque accru de 17 % de décès par maladie cardiaque.
L’activité physique est également essentielle. Un rapport récent de la Fondation des maladies du cœur et de l’AVC révèle que seulement environ la moitié des adultes canadiens respectent les recommandations hebdomadaires en matière d’activité physique. Les recommandations sont de 150 minutes d’activité physique aérobique d’intensité modérée à vigoureuse par semaine pour les adultes et les personnes âgées, et 60 minutes par jour pour les enfants et les adolescents.
Enfin, la gestion du stress est cruciale. Selon le Dr Guillaume Paré, professeur à l’Université McMaster, il est important de donner la priorité à un bon équilibre travail-vie personnelle et de s’adonner à des activités relaxantes.
« Il est très important d’avoir un mode de vie sain et sain pour éviter l’apparition de facteurs de risque »,
Dr Guillaume Paré, professeur de pathologie et de médecine moléculaire à l’Université McMaster
Le Dr Paré souligne également l’importance de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés et de s’informer auprès de sources fiables.