0 commentaires
8
Contenu de l’article
Une nouvelle étude de l’Université de McMaster indique que manger des protéines animales – y compris la viande, la volaille, le poisson, les œufs et les produits laitiers par opposition à la viande rouge, ne mène pas à un risque de décès plus élevé.
Contenu de l’article
Contenu de l’article
Contenu de l’article
L’étude a été publiée dans la revue Applied Physiology, Nutrition et Metabolism.
« Il y a beaucoup de confusion autour des protéines – combien manger, quel genre et ce que cela signifie pour la santé à long terme », a déclaré le superviseur de la recherche Stuart Phillips, professeur et président du Département de kinésiologie de l’Université McMaster, dans un communiqué.
Contenu de l’article
«Cette étude ajoute de la clarté, ce qui est important pour quiconque essaie de prendre des décisions informées et fondées sur des preuves sur ce qu’ils mangent. Il était impératif que notre analyse utilise les méthodes les plus rigoureuses et les plus rigoureuses pour évaluer le risque habituel de l’apport et de la mortalité. Ces méthodes nous ont permis de tenir compte des fluctuations de l’apport quotidien en protéines et de fournir une image plus précise des habitudes alimentaires à long terme.»
Les chercheurs ont dit que des études d’observation comme celle-ci ne peuvent pas prouver la cause et l’effet, mais sont précieuses pour identifier les modèles et les associations dans les grandes populations.
Il convient également de noter que l’étude a été financée par la National Cattlemen’s Beef Association, mais elle n’a pas été impliquée dans la conception de l’étude, la collecte et l’analyse des données ou la publication des résultats.
Vidéo recommandée
Nous nous excusons, mais cette vidéo n’a pas réussi à se charger.
Contenu de l’article
En rapport